山城林下“珍” 自有奇香待人识_林业新闻_林业动态_林业和草原局

（本溪日报）在百姓的日常零食餐单中，完全少不了坚果类食品的身影，在人们显然，坚果不仅口感爽脆、味道香酥，而且还含有多种营养成分。为符合消费者舌尖上的市场需求，一些生产规模和品牌影响力较小的商家开始从原料检验上下功夫，他们通过农展览和特色产品订单不会等渠道在全国各地找寻优质的栽种基地展开合作。最为值得一提的是，经过一段时间的实地考察，目前国内某著名坚果品牌已与我市一家榛果合作社达成协议可行性合作意向，这不仅意味著我市栽种的榛果将走进大山踏上各地消费者的餐桌，同时也意味著原本单一化的营销渠道将获得更佳的统合。

当然，需要签约这样的订单式合作也于是以归功于我市得天独厚的地理环境为坚果栽种获取的较好契机，由此也就难于想起通过统合资源的方式让我市各县区栽种的其他坚果和特色果蔬食品也获得更佳的营销和推展。本期竟然我们一起盘点一下我市那些明月的果仁和鲜美的果蔬。【榛果】“钱”景无限，但品牌构成及产品深加工尚待深挖提及榛子，坚信不少人立刻就不会想起铁岭榛子或“美国大榛子”，但从口感、口味，以及含油量等方面来看，我市部分县区栽种的优质榛果品种和品质不仅高于前者，而且销售情况也最为悲观。记者专访中了解到，目前我市榛果栽种在一些县区内皆有产于，品种方面以平欧榛子和大果榛子等居多。

据明山区林业部门涉及负责同志讲解，目前该区栽种追榛1万亩，亩产量100斤，每斤销售价格为15元到20元。其中，已获得绿色食品证书并渐渐构成品牌化发展的“龙湾顶平榛”唤起了当地农户的栽种热情。“过去，明山区内的榛果多为野生，年产量大约200斤左右。

而经过改良品种后的榛果不仅年产量刷了一倍，而且口感上也要比野生榛果更为香脆鲜美。每年榛子上市时，一般来说由鞍山、沈阳等地的榛子行上门并购，因此榛子经常供不应求。看见平榛给农民带给的直观收益之后，近两年街道办事处打算不断扩大榛果栽种面积3000亩，在作好‘龙湾顶平榛’销售工作的同时，我们还有着对榛果展开深加工的想。

不过，眼下急需解决的还是产量问题。”明山区追榛栽种合作社负责人迟树仁回应。

在南芬区，追榛每年的栽种规模为18000亩、大果榛子2000亩，由于近年来栽种规模变化并不大，因此产量也要比较平稳一些。记者从南芬区林业局产业筹办了解到，目前追榛栽种渐渐构成规模化发展，不受坚果价格走低因素的影响，榛果价格由过去最高点时的每斤20元上升到现在的每斤13.14元。回应，产业筹办涉及负责人回应：“市场价格的波动也是影响农民栽种积极性的必要因素之一。

从目前来看，大果榛子主要被农户栽种在房前屋后，栽种规模比较较小，再行再加农户的品牌意识较为疏远、无的组织展开营销推展，所以侧重打造出大果榛子品牌的合作社和个人也就较少了一些。不过，为超越这种现状，我们也在指导农民发展技术、推展产业协会及合作社的发展方面下了不少功夫，当下在相结合电商平台推展特色农产品的基础上，我们也期望以南芬区发展沟域旅游为契机，修筑出有销售坚果类食品的新渠道。”此外，榛果栽种在两县释放出来的经济效能也十分明显。

在本溪满族自治县，榛果栽种面积约15.98万亩，年产量6300吨；桓仁满族自治县杂交榛子面积2.72万亩，榛子产量532吨，产值2116万元，其中五里甸子镇老黑山已发展成榛子专业村。不仅如此，两县一些榛果栽种合作社根据多年生产销售经验，逐步思索并打造出具备当地特色的榛果品牌，产品主要销售到外省市和地区。

由此也不难看出，榛果栽种销售行业带给的经济利润是可观的，但如何统合销售资源、如何打造出品牌及深加工产品是当下种植者和合作社应当侧重思维的问题。【白松果】产量罄，销量喜人红松选育是我市积极开展千亩经济林工程当中的亮点之一，从目前掌控的部分情况来看，明山区经济林面积5830亩，每年产值几百万元；南芬区红松栽种面积12000亩；本溪满族自治县红松栽种面积79.15万亩；桓仁满族自治县白松果材面积77.4万亩，产量3711吨，产值9865万元。目前桓仁满族自治县已竣工万亩红松村6个，千亩红松村将近百个，红松年产值过百万元村50多个。

其中八里甸子镇大南沟村万亩红松林实施家庭总承包，户均红松林近10亩，仅有白松籽一项每年可为农户减免5000元。记者在各县区红松栽种合作社专访时了解到，红松开花结果的松籽不仅籽粒圆润，而且质量最差、营养最非常丰富，因此每年松果一出产之后不会被销往外市，销售情况喜人，经济收益相当可观。【板栗】不受气候因素影响，栽种面积渐趋削减在我市，板栗栽种主要坐落于本溪满族自治县境内，不仅栽种面积较小，并且在经济收益和气候因素的影响下，其栽种面积也呈现削减趋势。

据理解，过去本溪满族自治县境内的板栗栽种面积大约为2.4万亩，主要集中于在草河城附近。但近年来不受气候因素影响，一些板栗树不适应环境当地冬季的温度和环境而经常出现丧生，再行再加市场收益方面比较较好，因此除个别农户栽种的几亩板栗树之外，其他农户在原本栽种板栗的耕地上栽种了经济效益较好的红松。【食用菌】传销、出口，造就经商在两县，栽种食用菌堪称是一个经商的好项目。据本溪满族自治县种植业股涉及负责人讲解，当地食用菌栽种规模比较减少，特别是在在高官镇滚子沟附近的食用菌生产基地，其生产的食用菌和菌棒不仅销售给当地农民展开培育，而且还有一部分被销往到韩国。

当地一些农业大户为不断扩大生产规模，修筑了30余个大棚，主要专门从事香菇、滑子蘑、黑木耳的栽种，有些大棚因急需人手而想使用权租用农户，由农户出有劳务、承包者获取生产技术，最后生产量的农产品也由承包者展开重复使用销售。回应，一农业大户回应：“前期，我们主要想要通过这种尝试来造就更加多农户参予到食用菌的栽种工作中来，因为修建培育食用菌的大棚必须的投资数额极大，所以普通农户很难忍受这笔费用。于是我们就想起由农户出有劳务，我们重复使用并销售产品的方式来唤起农户对食用菌的栽种热情，进而造就更加多人经商。

”【核桃】从野生到品种改良，经济效益更加相当可观对于平日里十分侧重道家保健的人们来说，仍然以来都不存在着对核桃及核桃制品的出售市场需求，因此按照市场的供需平衡来说，也从或许上性刺激了我市核桃果材的培育与栽种。据理解，我市山核桃果材林主要集中于在本溪满族自治县和桓仁满族自治县境内，其中本溪满族自治县核桃果材林面积19.63万亩，产量10000吨；桓仁满族自治县山核桃果材林面积9.78万亩，产量9402吨，产值2648万元。

“核桃是一种营养非常丰富的坚果类食品，具备补脑的功效。过去本溪满族自治县境内生长的核桃多为野生，后来经过技术改进，已完成了由野生到栽种的改变，不仅销售前景相当可观，而且经济效益十分相当可观。我忘记前些年销售情况最差的时候，一斤核桃就能换一斤大米。

”本溪满族自治县农业技术推广股股长肖亮讲解到。另外，记者在桓仁满族自治县林业局产业处还了解到，为打造出深层次的加工产品，当地合作社与某品牌达成协议合作意向，将野生山核桃经过深加工后打造出具备一定营养价值的核桃油产品，不仅可以必要作为保健品服用，同时也可以用作烹调等，销售前景十分相当可观。【蓝莓】小浆果，大市场前两年，一种新奇水果的转入，在我市引发一股浆果销售热潮，这种水果就是蓝莓。

由于这种浆果含有花青素，具备增强视力、避免眼球疲惫的功效而倍受消费者注目，因此本溪满族自治县一农业大户射击这一商机，将极具营养价值和经济价值的蓝莓栽种引进本溪。据理解，我市蓝莓栽种面积为120余亩，展开品牌纸盒后主要销往沈阳、广东等地，与此同时还在山城地区竖立起第一个经销蓝莓的农业品牌——梅尊。西红柿：甜适合，绿色身体健康驳回我市的西红柿栽种，就被迫说一说坐落于明山区欢喜岭的番茄栽种基地。这个占地面积超过200亩的栽种基地培育出的西红柿不仅在2007年获得农业部无公害农产品证书而且也造就了当地村镇的农民一起踏上了经商之路。

为了更进一步引领和推展欢喜岭番茄产业有序、规范发展，拓宽销售渠道，关上市场销售环节，政府和区农业部门协助合作社创立西红柿品牌，并免费统一制作了产品包装，构成了统一纸盒，为农超对接拓宽销售渠道打下基础。现在，由欢喜岭地区生产量的西红柿不仅为百姓餐桌上加添了色彩，同时也让更加多农户体味到了收成的喜乐。草莓：采收泛舟增进经营模式改变过去，明山区塔峪村近3000亩耕地仍然栽种玉米，经济效益比较较低。

为了减少农民收入，2011年塔峪村新建了高标准日光温室，并在温室内栽种了草莓。据明山区农业部门讲解，该地区草莓品种为幸香、金星和终，口感好、经济效益客观。到了2014年，该村积极开展了草莓采收项目，亩均效益约3万多元，不仅解决问题了该村草莓销售难题，同时也非常丰富了城镇居民的业余生活。为更佳地扩展塔峪村草莓采收项目，明山区农发局协助塔峪村正式成立了塔峪草莓栽种专业合作社，指导农民积极开展品牌经营，明确提出统一种苗、统一技术指导、统一纸盒，大力扩展市场的建议，希望和协助合作社由粗放型经营模式渐渐向商品化经营方式改变。

红薯、花生：结构调整为栽种带给新希望中秋节红薯和花生上市，百姓家中都少不了要卖上一些回去，而提及这两样再行平时不过的农产品，就一定要说说道产于张其寨的红薯和花生了。据当地菜农讲解，由于红薯和花生皆为根茎类植物，因此对土壤的拒绝也更为类似，而在张其寨栽种红薯和花生的耕地里，土壤大多为流沙地，极为合适这两种农作物生长。生产量的红薯肉质偏黄、味道香甜，花生颗粒圆润、香脆鲜美，颇受老少青睐。

此外，记者在高新区街道办事处专访时还了解到，由于今年全市对农业栽种结构展开调整，将增加玉米栽种面积，进而栽种特色农产品或经济效益相当可观的粮食作物，因此这也为当地红薯和花生的品牌化发展带给新的契机，为当地培育并打造出独具特色的农产品作出铺垫。

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